にんじんに穴があいていた。食べた。

投稿者: | 2020年1月15日

写真のとおり。

にんじんに穴が空いていた。

にんじんの穴

もくじ

  • この穴は何?
  • 食べられるのか?
  • 対策は?

 

この穴は何?

「すが入る」とか「とうが立つ」と言います。

水分がなくなって空洞ができた状態です。

上記の写真の場合は、買いだめして2週間ほど放置した結果です。

食べられるのか?

これだけだったら食べられます。

私はゆでてそのまま食べました。

なんだかぶにぶにして味は良くなかったです。

※注意:

穴だけだったら食べられます。

しかし、白カビ、黒カビが発生していたり、溶けたようになっていたら食べられません。捨てましょう。

対策は?

買ってきたら新鮮なうちに食べます。

「鮮度のいいものを買いましょう」などという解説も見かけましたが、

まっとうな店だったらこの状態で販売はしていないと思います。

す入りになりにくい保存方法は以下のようなものがあるらしい。

  • 土付きで買ってきたら洗わず保存
  • ビニール袋入りで買ったら袋から出して新聞紙で包む
  • 野菜室で立てて保存

らしい、けども面倒です。

買いだめしすぎず、買ったら早く食べましょう。

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